座地式六头电磁煲仔炉

产品名称：

座地式六头电磁煲仔炉

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详细说明

 

       商用电磁炉顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁炉，如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、机关、部队、企事业单位、火车、轮船等商用厨房，特别合适限制使用明火的所有商用厨房：如地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。那么商用电磁炉的功率大小也与家庭用当然也不相同，其功率一般在3KW~35KW之间的电磁炉（灶）；另外由于商用电磁炉具备了节能、环保、安全、舒适、安全、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点，更被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。

201联众不锈钢外壳,面板1.2mm,余1.0mm

博创大功率商用电磁炉：

'博创'电磁系列--双眼电磁矮汤炉：

博创系列电磁炉，适用于高档餐饮场所，外形美观，大气奢华。

元器件均采用进口高档配置，灶具版面整体折弯，侧板全封闭。

1.产品名称：座地式六头电磁煲仔炉

 

型    号： BCAB-206

额定电压： 380V/50Hz

额定功率： 3.5KW×6

外形尺寸： L1200*W880*H950mm

微晶板尺寸： Ø300mm×6

 

2.详细介绍产品优势、特点：

    ●节能，比传统燃气灶、燃油灶、电热灶省40％-65％，省着用不如用着省。

    ● 高效，火力密度大，炒菜速度比传统炉灶快20％，上菜快，食客流转率提高，增加营收和美誉度。

    ● 安全，无易燃易爆物，减少燃料使用存储易引致火灾的危险。

    ● 环保，无明火,烟尘、噪音、废气和热辐射，改善厨师工作环境，告别汗流浃背。

    ● 可节约烟道、烟管投资费用，可减少烟道占用厨房空间。

    ● 对部分需要废气净化的厂家节约治理设备投资及运行费用。

    ● 应用范围广，可广泛替代传统燃料炉具，特别是对安全级别要求高的场所。

 

3.功能特点:

采用电磁感应原理对铁质炊具进行加热，升温快，热效率高达95%以上，提高出菜品率。

选用技术先进领先的德国lnfeneon lGBT模块设计，质量优异。

军工级电子元器件，耐用可靠。

采用德国技术烧制的高强度凹面微晶锅。

不锈钢水龙头，根据锅位随时转动。

工业级日本阿尔卑斯火力调节开关，与智能数码显示的结合，更具掌控火力大小、操作自如。

全不锈钢精工细致人性化设计，高档耐用，易清洗。

三重防辐射外壳屏蔽设计。

先进微电脑控制系统，具有超温保护、自动检测锅具，灶面过热及过、欠压保护，安全可靠。

人性化三防设计：有效防虫、防水、防油污侵蚀。

仿真火力设计，烹饪随心所欲。

18重安全保护设置，性能更安全可靠。

超静音系统设计、无油烟，无明火煮食，营造清爽安静的惬意的烹饪环境。

 

品质保证!售后无忧!全国联保，上门维修！

本店承接各种酒店，饭店，食堂整体厨房工程安装及设计！

 需要请联系：

电话：0571-86570169

 

使用场所：酒店、饭店、酒楼、餐厅的厨房。企事业单位、工厂、院校、机关、部队、医院、火车、轮船的厨房。特别适合无燃料供应及限制燃料使用禁明火的场合，地下室、车辆、船舶、航空、商场高层商住大厦的厨房。需求环保节能厨房，大中小型餐饮行业，改良升级厨房设备。 

 

4.产品七大特点

1、功能完整：可替代完成传统炉具的煎、炒、炸、煮、蒸、炖、焖、扒、煲等各类 烹调功能，特别适合燃料供应以及安全条件受限制的场合。

2、绿色环保：无燃烧残渍和废气污染、不消耗氧气、无热辐射。

3、操作简单：一键操作与数码显示简单明了、智能化电脑控制技术。

4、安全可靠：无明火燃烧、无废气排放、无燃料有害气体泄漏可避免人员与环境安全隐患，比传统的燃油、燃气炉更安全并扩大了场地使用限制（如地下室、高层建筑的顶楼厨房），智能化电脑控制键面采用低压用电，安全无触电隐患。

5、 改善环境：无噪音、无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发，提高能源使用效率，降低厨房环境温度，并降低噪音（厨房噪音的主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达）。

6、减少配套：减少部分送风和排气装置的工程施工量和投资。

7、节省场地：由于无明火燃烧，炉具无需隔热耐火砖，炉面冷却水等传统附件，可缩小炉具体积并减少场地占用面积，降低业主开业使用成本。

 

组成部分：商用电磁炉＝加热部分+控制部分+冷却部份+电气部分+烹饪部分

加热部分：电磁炉的锅体下面有隔热功能的微晶玻璃面板（也有用其他材料的），下面有铜线圈。通过电磁感应产生涡电流对锅体进行加热。

控制部分：主要有电源开关，温度调节钮，功率选择钮等。由内部的控制电路来掌控

冷却部分：采用风冷的方式。炉身的侧面分布有进风口和出风口，内部设有风扇。

电气部分：由整流电路、逆变电路、控制回路、继电器、电风扇等组成。

烹饪部分：主要包括各种炊具，供用户使用。

 

经营宗旨：博悦大众、科技创新、务实高效、科学管理 

经营理念：诚信为本、服务至上、卓越品质 、节能高效

企业使命：技术第一、永续经营，为客户创造价值，为员工创造机会，为社会创造财富。 

发展战略：致力于全球最先进的电磁感应加热技术研究与应用，求实创新，精益求精，为全人类构建“资源节约、环境友好”的和谐社会贡献力量 

公司团队：拥有一批专业技术人才和管理人才，有着火一般的工作热情，精诚团结，坚忍不拔

销售理念：打造以客户和用户的满意为中心的口碑营销，用户的满意是检验我们工作成效的唯一标准。

人才战略：唯才是用、唯德重用，充分激发个人潜能实现企业潜能

服务理念：尊重客户，理解客户，持续提供超越客户期望的产品与服务，做客户们永远的伙伴

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